Ciagro

Anais do Congresso Internacional da Agroindústria

7ª Edição

CIAGRO 2026

Congresso Internacional da Agroindústria

Tema Central

INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA AGROINDÚSTRIA: TRANSFORMANDO RECURSOS AGRÍCOLAS EM ALIMENTOS, ENERGIA E BIOPRODUTOS

📅 18 a 21 de agosto de 2026
🌐 Formato 100% Online

O Congresso Internacional da Agroindústria – CIAGRO chega, em 2026, à sua sétima edição, consolidado como um dos principais espaços de debate e construção do conhecimento na área agroindustrial. O evento evidencia o papel estratégico do setor na proposição de soluções inovadoras frente aos desafios globais contemporâneos.

Idealizado pelo PDVAgro e realizado pelo Instituto Internacional Despertando Vocações (IIDV), o CIAGRO reafirma seu compromisso com a educação de qualidade e o fortalecimento da agroindústria como vetor de desenvolvimento.

Eixos de Atuação

Eixo Alimentício

Compreende a produção, o processamento, o armazenamento e a distribuição de alimentos para a segurança alimentar global.

Eixo Não Alimentício

Abrange a transformação de matérias-primas em biocombustíveis, cosméticos, biomateriais e outros derivados industriais.

O que esperar:

  • ✅ Palestras Nacionais e Internacionais
  • ✅ Minicursos e Mesas-redondas
  • ✅ Apresentação de Trabalhos Científicos
  • ✅ Networking com Especialistas Renomados
Público-alvo

Estudantes de ensino técnico, graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores, profissionais da agroindústria e representantes de empresas do setor.

Objetivos do CIAGRO 2026

🟢
Promover a atualização científica e tecnológica frente às tendências da agroindústria.
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Fomentar a integração entre ciência, tecnologia, inovação e o setor produtivo.
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Estimular a participação de jovens pesquisadores e o empreendedorismo inovador.
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Incentivar a divulgação de pesquisas com impacto socioeconômico e tecnológico.
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Fortalecer redes de cooperação nacional e internacional entre instituições.
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Debater estratégias sustentáveis para a produção de energia e bioprodutos.
🟢
Contribuir para a formação de profissionais qualificados e preparados.
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Ampliar o acesso ao conhecimento global por meio de um ambiente inclusivo.

Participe da 7ª edição do CIAGRO!

Venha fazer parte desta jornada de conhecimento, inovação e transformação.

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Normas



Artigo Completo

Na edição do CIAGRO 2026, o acesso às palestras e minicursos será disponibilizado gratuitamente aos membros associados do Instituto Internacional Despertando Vocações - IIDV, bem como para os não associados, havendo a necessidade de inscrição no evento. No entanto, para aqueles que desejarem submeter trabalhos, será cobrada uma taxa de inscrição.

A AGROINDÚSTRIA representa a convergência entre a produção agrícola e a indústria de processamento, criando um sistema integrado que transforma matérias-primas provenientes da agricultura e agropecuária em diversos produtos de valor agregado. Essa união entre o campo e a indústria tem sido um dos fatores fundamentais por trás do crescimento econômico e do abastecimento global de alimentos e produtos derivados. A agroindústria é um setor estratégico que impulsiona a economia global e a segurança alimentar, além de fornecer insumos essenciais para diversas cadeias produtivas. Para compreender melhor seus desafios e oportunidades, podemos dividi-la em dois eixos principais: alimentar e não alimentar. Através da agroindústria, matérias-primas cultivadas, como grãos, frutas, vegetais e animais, são submetidas a processos de transformação que aumentam seu valor comercial e estendem sua vida útil. O processo de agroindustrialização não apenas garante a disponibilidade de alimentos o ano todo, mas também promove a utilização eficiente dos recursos agrícolas.


1. Os trabalhos aprovados irão compor os e-BOOKS na categoria de ARTIGO COMPLETO, e serão atribuídos DOI e ISBN;

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal (caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos selecionando um dos dois eixos de adequação, para submissão:

Eixo alimentício: Engloba a transformação de matérias-primas de origem agropecuária em alimentos e bebidas para consumo humano ou animal. Abrange atividades como o beneficiamento, o processamento, o armazenamento e a distribuição de produtos alimentícios.

Eixo não alimentício: Compreende a transformação de matérias-primas agropecuárias em bens de consumo ou insumos não comestíveis, como biocombustíveis, cosméticos, fármacos, calçados, vestuário, produtos de higiene e biomateriais

4. Dentro os eixos de submissão, os trabalhos devem ser submetidos dentro dos seguintes eixos temáticos propostos:

Eixos temáticos - CIAGRO 2026

  • Análises de alimentos: sensorial, físico-química e microbiológica;
  • Biotecnologia na produção de alimentos;
  • Formulação e Processamento de Ração e Alimentos;
  • Empreendedorismo e Gestão Agroindustrial;
  • Produção Sustentável e Segurança Alimentar;
  • Tecnologia, Automação, Modelagem e simulação de processos da Agroindústria;
  • Ciência e Tecnologia Pós-Colheita;
  • Agroenergia, Bioenergia e Eficiência Energética nos processos da Agroindústria;
  • Prática de ensino no estudo da agroindústria.

5. Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

6. Os autores devem produzir um vídeo explicativo:

  • O(s) estudante(s) deve(m) produzir um vídeo curto apresentando, de forma clara e objetiva, a proposta do trabalho.
  • Devem usar uma linguagem acessível e uma comunicação direta, garantindo que qualquer pessoa possa compreender a ideia.
  • Ser criativo, mas mantendo o foco na clareza das informações.
  • O vídeo deve ter entre 4 (quatro) minutos e 7 (sete) minutos de duração.
  • Após finalizado, hospedar o vídeo no YouTube e informar apenas o link no campo indicado no formulário de submissão. Também será possível enviar o video após a submissão na Área do Trabalho.

7. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

8. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá(ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

9. O(s) autor(es) deve(rão) submeter um artigo completo contendo entre 14 (catorze) e 20 (vinte) páginas e estar de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as informações.



Modelo do Artigo Completo - (Español) (English.doc) (Português)

10. O artigo completo deverá ser enviado nos formatos: word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”;

11. No momento da submissão do artigo completo, o sistema gerará o DOI que deverá ser inserido no corpo do trabalho pelo próprio autor conforme modelo. Os trabalhos apenas prosseguirão para avaliação com a inserção do DOI;

10.. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (checkin online) durante o período de 23 a 24 de Julho com indicação de carga-horária;

11.Farão parte dos Anais do Congresso Internacional da Agroindústria apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica.

12. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (checkin online) durante o período de 16 à 18 de Junho com indicação de carga-horária;

13. Farão parte dos Anais do Congresso Internacional da Agroindústria apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica.

Serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica APENAS na modalidade Artigo Completo.

Completo. Os congressistas com os melhores trabalhos em cada eixo temático de Artigo Completo (incluindo Artigo Original e Artigo de Revisão) serão convidados a apresentar sua pesquisa de maneira síncrona no dia 16 de junho de 2026, categorizando assim como FINALISTAS DO CIAGRO-2026 para concorrer a premiação na categoria de Artigo Completo. O trabalho de maior excelência será convidado a ser publicado na revista IJAS - International Journal of Agrarian Sciences – PDVAgro, pela Editora IIDV, possuindo tanto ISSN quanto DOI (ijas-pdvagro.institutoidv.org).


Clique aqui para baixar o modelo de apresentação



Resumo - Relato de Experiência

Na edição do CIAGRO 2026, as atividades serão realizadas integralmente de maneira virtual. O acesso às palestras e minicursos será disponibilizado gratuitamente aos membros associados do Instituto Internacional Despertando Vocações - IIDV, bem como para os não associados, havendo a necessidade de inscrição no evento. No entanto, para aqueles que desejarem submeter trabalhos, será cobrada uma taxa de inscrição.

A AGROINDÚSTRIA representa a convergência entre a produção agrícola e a indústria de processamento, criando um sistema integrado que transforma matérias-primas provenientes da agricultura e agropecuária em diversos produtos de valor agregado. Essa união entre o campo e a indústria tem sido um dos fatores fundamentais por trás do crescimento econômico e do abastecimento global de alimentos e produtos derivados. A agroindústria é um setor estratégico que impulsiona a economia global e a segurança alimentar, além de fornecer insumos essenciais para diversas cadeias produtivas. Para compreender melhor seus desafios e oportunidades, podemos dividi-la em dois eixos principais: alimentar e não alimentar. Através da agroindústria, matérias-primas cultivadas, como grãos, frutas, vegetais e animais, são submetidas a processos de transformação que aumentam seu valor comercial e estendem sua vida útil. O processo de agroindustrialização não apenas garante a disponibilidade de alimentos o ano todo, mas também promove a utilização eficiente dos recursos agrícolas.

1.Os trabalhos aprovados irão compor os Anais do Congresso Internacional da Agroindústria na categoria de RELATO DE EXPERIÊNCIA, não serão atribuídos DOI (exclusivos para trabalhos aprovados na modalidade de artigo completo);

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal (caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos selecionando um dos dois eixos de adequação, para submissão:

Eixo alimentício:Engloba a transformação de matérias-primas de origem agropecuária em alimentos e bebidas para consumo humano ou animal. Abrange atividades como o beneficiamento, o processamento, o armazenamento e a distribuição de produtos alimentícios.

Eixo não alimentício:Compreende a transformação de matérias-primas agropecuárias em bens de consumo ou insumos não comestíveis, como biocombustíveis, cosméticos, fármacos, calçados, vestuário, produtos de higiene e biomateriais.

4.Dentro os eixos de submissão, os trabalhos devem ser submetidos dentro dos seguintes eixos temáticos propostos:

Eixos temáticos – CIAGRO 2026:

  • Análises de alimentos: sensorial, físico-química e microbiológica;
  • Biotecnologia na produção de alimentos;
  • Formulação e Processamento de Ração e Alimentos;
  • Empreendedorismo e Gestão Agroindustrial;
  • Produção Sustentável e Segurança Alimentar;
  • Tecnologia, Automação, Modelagem e simulação de processos da Agroindústria;
  • Ciência e Tecnologia Pós-Colheita;
  • Agroenergia, Bioenergia e Eficiência Energética nos processos da Agroindústria;
  • Prática de ensino no estudo da agroindústria.

5.Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

6.Os autores devem produzir um vídeo explicativo:

  • O(s) estudante(s) deve(m) produzir um vídeo curto apresentando, de forma clara e objetiva, a proposta do trabalho.
  • Devem usar uma linguagem acessível e uma comunicação direta, garantindo que qualquer pessoa possa compreender a ideia.
  • Ser criativo, mas mantendo o foco na clareza das informações.
  • O vídeo deve ter entre 4 (quatro) minutos e 7 (sete) minutos de duração.
  • Após finalizado, hospedar o vídeo no YouTube e informar apenas o link no campo indicado no formulário de submissão. Também será possível enviar o video após a submissão na Área do Trabalho.

7. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

8. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá(ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

9. O trabalho deverá ter entre 2 a 4 páginas, de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as orientações.

Modelo de Resumo - Relato de experiência - (Español) (English) (Português)

10. O Relato de Experiência deverá ser enviado nos formatos: .word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”.

11. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (check in online) durante o período de 16 à 18 de Junho com indicação de carga-horária;

12. Farão parte dos Anais do Congresso Internacional da Agroindústria , apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica.

NÃO serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica na modalidade RESUMO – RELATO DE EXPERIÊNCIA.

O melhor trabalho de cada eixo temático de Relato de Experiência, participará de um Livro Temático Eletrônico (e-book) do CIAGRO 2026 publicado pela Editora IIDV com ISSN.


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Resumo Simples

Resumo Simples Na edição do CIAGRO 2026, as atividades serão realizadas integralmente de maneira virtual. O acesso às palestras e minicursos será disponibilizado gratuitamente aos membros associados do Instituto Internacional Despertando Vocações - IIDV, bem como para os não associados, havendo a necessidade de inscrição no evento. No entanto, para aqueles que desejarem submeter trabalhos, será cobrada uma taxa de inscrição.

A AGROINDÚSTRIA representa a convergência entre a produção agrícola e a indústria de processamento, criando um sistema integrado que transforma matérias-primas provenientes da agricultura e agropecuária em diversos produtos de valor agregado. Essa união entre o campo e a indústria tem sido um dos fatores fundamentais por trás do crescimento econômico e do abastecimento global de alimentos e produtos derivados. A agroindústria engloba não apenas a produção de alimentos, mas também a fabricação de produtos químicos, fibras, biocombustíveis e muito mais. Através da agroindústria, matérias-primas cultivadas, como grãos, frutas, vegetais e animais, são submetidas a processos de transformação que aumentam seu valor comercial e estendem sua vida útil. O processo de agroindustrialização não apenas garante a disponibilidade de alimentos o ano todo, mas também promove a utilização eficiente dos recursos agrícolas.


1.Os trabalhos aprovados irão compor os Anais do Congresso Internacional da Agroindústria na categoria de RESUMO SIMPLES, não serão atribuídos DOI (exclusivos para trabalhos aprovados na modalidade de artigo completo);

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal (caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos selecionando um dos dois eixos de adequação, para submissão:

Eixo alimentício: Engloba a transformação de matérias-primas de origem agropecuária em alimentos e bebidas para consumo humano ou animal. Abrange atividades como o beneficiamento, o processamento, o armazenamento e a distribuição de produtos alimentícios.

Eixo não alimentício: Compreende a transformação de matérias-primas agropecuárias em bens de consumo ou insumos não comestíveis, como biocombustíveis, cosméticos, fármacos, calçados, vestuário, produtos de higiene e biomateriais

4. Dentro os eixos de submissão, os trabalhos devem ser submetidos dentro dos seguintes eixos temáticos propostos:

Eixos temáticos - CIAGRO 2026

  • Análises de alimentos: sensorial, físico-química e microbiológica;
  • Biotecnologia na produção de alimentos;
  • Formulação e Processamento de Ração e Alimentos;
  • Empreendedorismo e Gestão Agroindustrial;
  • Produção Sustentável e Segurança Alimentar;
  • Tecnologia, Automação, Modelagem e simulação de processos da Agroindústria;
  • Ciência e Tecnologia Pós-Colheita;
  • Agroenergia, Bioenergia e Eficiência Energética nos processos da Agroindústria;
  • Prática de ensino no estudo da agroindústria.

5. Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

6. Os autores devem produzir um vídeo explicativo:

  • O(s) estudante(s) deve(m) produzir um vídeo curto apresentando, de forma clara e objetiva, a proposta do trabalho.
  • Devem usar uma linguagem acessível e uma comunicação direta, garantindo que qualquer pessoa possa compreender a ideia.
  • Ser criativo, mas mantendo o foco na clareza das informações.
  • O vídeo deve ter entre 4 (quatro) minutos e 7 (sete) minutos de duração.
  • Após finalizado, hospedar o vídeo no YouTube e informar apenas o link no campo indicado no formulário de submissão. Também será possível enviar o video após a submissão na Área do Trabalho.

7. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

8. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá(ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

9. O(s) autor(es) deve(rão) submeter um Resumo Simples contendo de 300 a 500 palavras, de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as orientações;

Modelo de Resumo - (Español) (English) (Português)

Modelo de Resumo - (Español) (English) (Português) 10. O Resumo Simples deverá ser enviado em apenas um idioma (português, inglês ou espanhol) a escolha dos autores e nos formatos: .word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”;

11. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (check in online) durante o período de 16 à 18 de Junho com indicação de carga-horária;

12. Farão parte dos Anais do Congresso Internacional da Agroindústria , apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica.

NÃO serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica na modalidade RESUMO SIMPLES.

O melhor trabalho de cada eixo temático de Resumo Simples, participará de um Livro Temático Eletrônico (e-book) do CIAGRO 2026 publicado pela Editora IIDV com ISSN..


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Autor Corporativo

Instituto Internacional Despertando Vocações (IIDV), Rua Abelardo, 45 – Graças, Recife/PE – CEP: 52050-310.

Equipe Editorial

  • Presidente do Instituto Internacional Despertando Vocações (IIDV) – Profª Drª Kilma da Silva Lima Viana

  • Coordenadora do Programa Internacional Despertando Vocações para Ciências Agrárias – PDVAgro – Médica Veterinária – Profa. Dra. Viviane da Silva Medeiros;

  • Coordenadoras do Congresso Internacional da Agroindústria – CIAGRO - Prof. Dr. Marteson Cristiano dos Santos Camelo e Msc. João Pedro Ferreira;

  • Coordenação Geral do COINTER PDV – Prof. MSc. Erick Viana da Silva

  • Coordenação Executivo do COINTER PDV – Prof. Esp. Ayrton Matheus da Silva Nascimento

Idiomas

Língua Portuguesa, Língua Inglesa e Língua Espanhola

Contato

E-mail: ciagro@institutoidv.org

Telefone:(81) 98199-8763