1. Os trabalhos aprovados irão compor os Anais na categoria de RESUMO SIMPLES, não serão atribuídos DOI (exclusivos para trabalhos aprovados na modalidade de artigo completo);

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal (caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos nos eixos temáticos:

• Análises de alimentos: sensoria, físico-química e microbiólogica; – Caracterização sensorial de alimentos, relação consumidor-alimentos, composição centesimal, análises físico-químicas, análise de antioxidantes, enfermidades transmitidas por alimentos, micro-organismos patógenos e deterioradores, vida de prateleira;
• Biotecnologia na produção de alimentos - Fermentações, alimentos funcionais, produção e aplicação de enzimas em alimentos, produção microbiana ou enzimática de produtos de interesse alimentar, alimentos e micro-organismos geneticamente modificados, alterações bioquímicas pós-colheita ou pós-abate;
• Formulação e Processamento de Alimentos (FP) – Formulação de alimentos, desenvolvimento de novos produtos, processamento de alimentos, estabilidade e vida-de-prateleira, alimentos funcionais;
• Inovação e tecnologia emergentes -Encapsulação, reologia, extrações, processamento de alimentos por alta pressão hidrostática, campo elétrico pulsado, etc;
• Empreendedorismo e Gestão Agroindustrial Startup, Agtech (“tecnologia agrícola”), incubadoras de empresas, associação e cooperativismo; Boas Práticas de Fabricação, controle de qualidade, procedimentos operacionais padronizados, legislação, análise de perigos e pontos críticos de controle, embalagens, rotulagem de alimentos;
• Produção sustentável e Segurança Alimentar - Ecossistemas de negócios, economia circular, gestão de resíduos agroindustriais, sustentabilidade, produção de bioenergia, ações e políticas públicas e privadas.
• Automação, Modelagem e simulação de processos da Agroindústria - Automação aplicada na agroindústria, controle de processos, modelagem matemática de processos, utilização de ferramentas de Aprendizado de máquina, processamento de imagens, modelagem cinética de processos, simulação e otimização de processos, sensores.

4. Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

5. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

6. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá (ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

7.O(s) autor(es) deve(rão) submeter um Resumo Simples contendo de 300 a 500 palavras, de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as orientações;

Modelo de Resumo - (Español) (English) (Português)

8. O Resumo Simples deverá ser enviado em apenas um idioma (português, inglês ou espanhol) a escolha dos autores e nos formatos: .word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”;

9. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (checkin online) durante o período de 26 a 27 de Julho com indicação de carga-horária;

10. Farão parte dos ANAIS do CIAGRO, apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica;

NÃO serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica na modalidade RESUMO SIMPLES.

O melhor trabalho de cada eixo temático de Resumo Simples, participará de um Livro Temático Eletrônico (e-book) do CIAGRO 2023 publicado pela Editora IIDV com ISSN e DOI.