1. Os trabalhos aprovados irão compor os e-BOOKS na categoria de ARTIGO COMPLETO, e serão atribuídos DOI e ISBN;

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal(Caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos nos eixos temáticos:

• Análises de alimentos: sensoria, físico-química e microbiólogica; – Caracterização sensorial de alimentos, relação consumidor-alimentos, composição centesimal, análises físico-químicas, análise de antioxidantes, enfermidades transmitidas por alimentos, micro-organismos patógenos e deterioradores, vida de prateleira;
• Biotecnologia na produção de alimentos - Fermentações, alimentos funcionais, produção e aplicação de enzimas em alimentos, produção microbiana ou enzimática de produtos de interesse alimentar, alimentos e micro-organismos geneticamente modificados, alterações bioquímicas pós-colheita ou pós-abate;
• Formulação e Processamento de Alimentos (FP) – Formulação de alimentos, desenvolvimento de novos produtos, processamento de alimentos, estabilidade e vida-de-prateleira, alimentos funcionais;
• Inovação e tecnologia emergentes -Encapsulação, reologia, extrações, processamento de alimentos por alta pressão hidrostática, campo elétrico pulsado, etc;
• Empreendedorismo e Gestão Agroindustrial Startup, Agtech (“tecnologia agrícola”), incubadoras de empresas, associação e cooperativismo; Boas Práticas de Fabricação, controle de qualidade, procedimentos operacionais padronizados, legislação, análise de perigos e pontos críticos de controle, embalagens, rotulagem de alimentos;
• Produção sustentável e Segurança Alimentar - Ecossistemas de negócios, economia circular, gestão de resíduos agroindustriais, sustentabilidade, produção de bioenergia, ações e políticas públicas e privadas.
• Automação, Modelagem e simulação de processos da Agroindústria - Automação aplicada na agroindústria, controle de processos, modelagem matemática de processos, utilização de ferramentas de Aprendizado de máquina, processamento de imagens, modelagem cinética de processos, simulação e otimização de processos, sensores.

4. Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

5. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

6. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá (ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

7. O(s) autor(es) deve(rão) submeter um artigo completo contendo entre 14 (catorze) e 20 (vinte) páginas e estar de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as informações.

Modelo do Artigo Completo - (Español.doc) (English.doc) (Português.doc)

8. O artigo completo deverá ser enviado nos formatos: word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”;

9. No momento da submissão do artigo completo, o sistema gerará o DOI que deverá ser inserido no corpo do trabalho pelo próprio autor conforme modelo. Os trabalhos apenas prosseguirão para avaliação com a inserção do DOI;

10. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (checkin online) durante o período de 21 a 22 de Julho com indicação de carga-horária;

11. Farão parte dos ANAIS apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica

Serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica APENAS na modalidade Artigo Completo.

O melhor trabalho de cada eixo temático de Artigo Completo (Artigo original e Artigo de revisão) será convidado para publicar na revista IJAS - International Journal of Agrarian Sciences – PDVAgro pela Editora IIDV com ISSN e DOI (ijas-pdvagro.institutoidv.org).