Na edição 2022 o evento ocorre de forma 100% virtual e o acesso às palestras, minicursos e apresentação dos trabalhos será liberado sem custos para os associados do IIDV e para os não associados APENAS as palestras serão gratuitas, todavia, para os que quiserem submeter trabalhos, participarem dos minicursos, visualizarem os vídeos das apresentações dos trabalhos e obter os respectivos certificados, haverá uma taxa de inscrição.

1. Os Relatos de Experiência aprovados e apresentados irão compor os Anais na categoria de Resumo ;

2. Serão aceitos artigos com até 5 autores. O mesmo participante poderá submeter até 3 (três) trabalhos no evento como autor principal (caso seja sócio do Instituto Internacional Despertando Vocações – IIDV) ou apenas 1(um) trabalho para não-sócios. A participação em trabalhos como coautor é ilimitada;

3. Os trabalhos devem ser submetidos nos eixos temáticos:

• Análises de alimentos: sensorial, físico-química e microbiológica - Caracterização sensorial de alimentos, relação consumidor-alimentos, composição centesimal, análises físico-químicas, análise de antioxidantes, enfermidades transmitidas por alimentos, micro-organismos patógenos e deterioradores, vida de prateleira;
• Biotecnologia na produção de alimentos - Fermentações, alimentos funcionais, produção e aplicação de enzimas em alimentos, produção microbiana ou enzimática de produtos de interesse alimentar, alimentos e micro-organismos geneticamente modificados, alterações bioquímicas pós-colheita ou pós-abate;
• Formulação e Processamento de Alimentos (FP) – Formulação de alimentos, desenvolvimento de novos produtos, processamento de alimentos, estabilidade e vida-de-prateleira, alimentos funcionais;
• Inovação e tecnologia emergentes - Encapsulação, reologia, extrações, simulação e otimização de processos, sensores, processamento de alimentos por alta pressão hidrostática, campo elétrico pulsado etc;
• Empreendedorismo Agroindustrial– Startup, Agtech (tecnologia agrícola), incubadoras de empresas, associação e cooperativismo;
• Gestão da Agroindústria - Boas práticas de fabricação, controle de qualidade, procedimentos operacionais padronizados, legislação, análise de perigos e pontos críticos de controle, embalagens, rotulagem de alimentos;
• Produção sustentável e Segurança Alimentar- economia circular, gestão de resíduos agroindustriais, sustentabilidade, ações e políticas públicas e privadas;

4. Serão desclassificados todos os trabalhos que não corresponderem aos eixos temáticos acima descritos;

5. Atenção estudantes de Graduação e Cursos Técnicos: é obrigatório informar os dados do orientador do trabalho, tanto no texto (o orientador deve constar entre os 5 autores do trabalho) quanto no formulário de submissão de trabalhos;

6. O trabalho poderá ser aceito, aceito com restrições (nesse caso o(s) autor(es) deverá (ão) realizar os ajustes sugeridos pela comissão científica do evento) ou rejeitado;

7. O trabalho deverá ter entre 2 e 4 páginas, de acordo com o modelo disponível abaixo. Favor, baixar o modelo e seguir todas as orientações.

Modelo de Resumo - Relato de experiência - (Español) (English) (Português)

8. O Relato de Experiência deverá ser enviado nos formatos: .word (com identificação dos autores) e em .pdf (sem a identificação dos autores), para que seja realizada a avaliação dos trabalhos por revisão “duplo cega”.

9. O evento disponibilizará acesso gratuito a todas as palestras para quem não é associado ao IIDV, e para quem participou dos minicursos e oficinas, o certificado de participação para os congressistas com presença no evento, será verificada pelos acessos de login (checkin online) durante o período de 21 a 22 de Julho com indicação de carga-horária;

10. Farão parte dos ANAIS do CIAGRO, apenas os trabalhos APROVADOS pela comissão científica.

NÃO serão aceitos trabalhos com revisão bibliográfica na modalidade RESUMO – RELATO DE EXPERIÊNCIA.

O melhor trabalho de cada eixo temático de Relato de Experiência, participará de um Livro Temático Eletrônico (e-book) do CIAGRO 2022 publicado pela Editora IIDV com ISSN e DOI.