Conferência - AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS: Mercado, processos e projetos
Maycon Reis - UFS (BR)
Conferência - Insetos na alimentação humana
Roseane Panini - UFSC (BRA)
Conferência - Inovação em meliprodutos
Marcia e Eugênio Basile - Mbee (BRA)
Mesa de conversa
Painel - Cooperativismo e Desenvolvimento Sustentável no Semiárido Brasileiro
Denise Cardoso dos Santos - Presidente Cooperativa Coopercuc (BRA)
Conferência - Gestão no agronegócio: desafios e responsabilidades para se manter no mercado de frutas
João Ricardo Ferreira de Lima - Embrapa Semiárido (BRA)
Conferência - Desafios da Organização Cooperativa na produção Agroindustrial
Carlos Rafael Souza Cointeiro - SEBRAE Juazeiro BA (BRA)
Conferência - C&T para agroindústria do semiárido
Maristela Santana - Instituto Nacional do Semiárido - INSA (BRA)
Mesa de conversa
Conferência - Circuitos curtos de comercialização e novas relações produção-consumo de alimentos
Oscar Rover - UFSC (BRA)
Conferência - Tecnologia a alta pressão como ferramenta sustentável na recuperação de compostos de interesse industrial
Diego Ferro - Universidade de Aveiro - (POR)
Conferência - Das propriedades sensoriais dos produtos à experiência sensorial completa: Levando em consideração a voz do consumidor na inovação de produtos para alimentos saudáveis e ecologicamente corretos
