AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE HIDROMÉIS COMPOSTOS CARBONATADOS, ESTILOS MELOMEL E METHEGLIN, UTILIZANDO ABACAXI (Ananas comosus) E GENGIBRE (Zingiber officinale)
Autoria
EMANUEL MARQUES DA SILVA,Josué de Morais Lima,Camila Cristina da Silva Lopes,Laiza de Andrade Santos,Marcelo Barbosa Muniz