POTENCIAL NUTRICIONAL, FITOQUÍMICO E FUNCIONAL DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS: CONTRIBUIÇÕES DE PERESKIA ACULEATA, PORTULACA OLERACEA E HIBISCUS SABDARIFFA PARA SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS
Autoria
JOÃO PEDRO CESÁRIO FÉLIX ,PEDRO LUCAS DE LIMA SILVA,JOSÉ ROBENILSON SOUSA DOS SANTOS,JOÃO MARIA SOARES DA SILVA,EMMANUEL MOREIRA PEREIRA